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graine de menthe
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Graines de Menthe

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La menthe est une plante vigoureuse très rustique qui résiste très bien à la chaleur de l'été et au froid de l'hiver. Elle dégage une odeur fraîche et très tonique, ses fleurs sont de couleur blanche, rose, mauve à violet et sa floraison à lieu de juin à septembre selon les régions.

Quantité

La menthe est utilisée principalement en cuisine pour aromatiser les sauces, les boissons, les desserts, les salades de fruits, les compotes, mais aussi les viandes, les poissons ou le taboulé. Les fleurs des menthes sont également comestibles.

Il est tout à fait possible de cultiver votre menthe à l’intérieur de votre maison, sur un balcon ou une terrasse. Le fort pouvoir odorant offre en plus l’avantage de dégager une odeur agréable sur une terrasse ou à l’intérieur de votre maison.

Semez sous abri de février à juillet. Il est conseillé de mélanger les graines à du sable et de parsemer le mélange obtenu. Recouvrez très légèrement. Il faudra au moins attendre 3 à 4 semaines pour la levée. Pour une plantation en pleine terre, faites-la au printemps, après les gelées.

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